Năm 2016 - Quán quân Vietnam's Next Top Model: Ngọc Châu sau một nửa chặng đường Vietnam’s Next Top Model đã có những màn bứt phá về cuối. Tận dụng ưu điểm là gương mặt xinh xắn, hình thể tốt, biểu cảm đa dạng, Ngọc Châu trưởng thành dần qua các vòng thi. Đặc biệt, màn kết hợp cùng Angela Phương Trinh trong tập 10 chứng minh điều đó. Dù bị Phương Trinh dồn vào nhiều thế khó, Ngọc Châu vẫn thi tốt và là người chiến thắng. Đăng quang đêm chung kết Vietnam’s Next Top Model vào tối ngày 02/10/2016, trở thành thí sinh có chiều cao thấp nhất trong số 7 quán quân trước đây.
Năm 2017 - Top người mẫu thành công nhất năm: Mật độ xuất hiện của Ngọc Châu vượt qua nhiều tên tuổi người mẫu đi trước khi liên tục trình diễn trong các show thời trang cá nhân của các nhà thiết kế nổi tiếng như: Đỗ Mạnh Cường, Chung Thanh Phong, Lê Thanh Hòa, Adrian Anh Tuấn, Hà Linh Thư, Phương My[1], Nguyễn Công Trí, Xuan Paris[2], Phan Anh Tuấn[3],...Tham gia trình diễn ở tuần lễ thời trang Seoul Fashion Week[4] trong bộ sưu tập của nhà thiết kế Chung Chung Lee và nhiều nhà thiết kế khác. Giới chuyên môn nhận định Ngọc Châu thuộc danh sách những người mẫu được săn đón nhất năm 2017.
Năm 2018 - Hoa hậu Siêu Quốc gia Việt Nam: Ngọc Châu đăng quang Hoa hậu Siêu quốc gia Việt Nam 2018. Trong chung kết tại Nhà hát Walker Hill, Seoul, Hàn Quốc ở phần ứng xử, Ngọc Châu nhận câu hỏi: "Nếu được Thượng đế ban cho trí tuệ, sự quyến rũ và lòng nhân ái? Em chọn điều gì? Vì sao?". Cô trả lời: "Trong cuộc sống hiện đại, người ta ngày càng quên đi bản tính tốt đẹp sơ khai 'nhân chi sơ, tính bản thiện'. Tôi tin lòng nhân ái, sự bao dung, vị tha sẽ mang con người đến gần nhau, khiến cuộc sống tốt đẹp hơn". Á hậu 1 của Hoa hậu siêu quốc gia Việt Nam là Trương Mỹ Nhân. Á hậu 2 là Hoàng Vũ Hiên. Ban giám khảo cuộc thi gồm nhà thiết kế Chung Thanh Phong, siêu mẫu Minh Tú, Võ Hoàng Yến, Hoa hậu Ngọc Hân và hai doanh nhân.
Năm 2019 - Miss Supranationl: Sau các màn trình diễn cùng 76 thí sinh trên sân khấu đêm chung kết, Ngọc Châu được xướng tên vào Top 10 chung cuộc. Dù không mang về vương miện nhưng Ngọc Châu đã giành được danh hiệu Hoa hậu Siêu quốc gia châu Á.Trước chung kết, Ngọc Châu đã đạt thành tích giải nhì phần thi Hoa hậu Thanh lịch và vào bán kết phần thi vấn đáp. Cô có phong độ tốt suốt 3 tuần tham gia cuộc thi tại Ba Lan, liên tục nằm trong danh sách 10 thí sinh được khán giả yêu thích nhất.
Năm 2020 - Việt Nam Why Not/đi Việt Nam đi: Ngọc Châu cùng Ngọc Diễm và Tường Linh là đội quai thao trong chương trình quảng bá về du lịch và truyền hình thực tế Việt Nam Why Not tham gia chương trình còn có 2 đội nón lá và khăn rằn với sự quy tụ của nhiều hoa hậu, á hậu như Võ Hoàng Yến, Khánh Vân.
